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065-天生就有会做饭得细胞（第1页）

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五分钟之后。

杜风将鱼汤盛起来，放在一旁，接着开始炒地菜和竹笋野猪肉了。

这两道菜基本都是添油，大火爆炒就行了。

林书湘现在懂得了生火的诀窍，不管是杜风要大火还是小火，她都可以完美的控制火候。

这倒是给杜风省了不少的时间。

很快他就将两道菜都炒好了。

“准备下米吧。”

“火先不要灭了，等会还要给这个竹笋焯一下水。”

杜风和林书湘说道。

杜风将锅中又上满了水，然后用大火开始烧水。

“米饭马上就蒸了，你可以先喝一点鱼汤。”

杜风怕林书湘饿了。

“没事，我暂时还不饿。”

“那行吧。”

其实杜风心中在想，这只有一个灶台，确实是有些麻烦。

况且这山中的风太大了，等他等会儿好米饭的话，估计菜也凉的差不多了。

那要是冬天的话，岂不是更加的麻烦？

看来他还需要一个灶台。

而且这个厨房的话，他也应该将其完善好，四面的墙壁都要补上。

一下子多出来了好多的活。

不过他刚来这边落脚，还真的是许多的东西都要慢慢的完善。

这些工程就留着他以后慢慢来做吧！

大火煮开，将竹笋放进去热水中焯了一下。

杜风就开始淘米煮饭。

将米饭下锅，慢慢的煮着的时候，杜风就开始处理这些竹笋。

焯过水的竹笋放凉之后就可以切片。

“大家在家里做竹笋干的时候，一定要注意了，因为竹笋在干掉之后会缩水，所以这个竹笋片不用切的太薄。”

“切的厚度均匀一点就好了。”

“切好的竹笋片也要放在凉水里面浸泡几个小时。”

“大概三五个小时，就差不多了，浸泡好的竹笋，可以用重物压着来沥干水分。”

“水分控的差不多了，就可以放在阳光下来晒了。”

杜风一边切着竹笋片，一边和直播间里的网友说着。

“看起来步骤很简单的样子，看来我也要学一下，在老婆面前露一手了。”

“明天我就去菜市场看看，应该还有卖竹笋的吧？”